Smoked Hadｄock Soup

朝出かける前にクレアが作っていたスープ。

スモークハドックをミルクで煮ているところ。
うまそう♪

よーし、今日はエディンバラから早めに帰るぞ！！と決めて出かけた。

帰ってから食べたスープはめちゃくちゃ美味。

「簡単よ、ミキも朝見たように、スモークハドックをミルクで煮たの」と言うクレア。

え、ほんとーに？　それだけ？　

「そうよ、手間なんてかかってないの」

本当？　でもなんかしてるでしょ？？

「う～～～ん、そーねー、ミルクが分離しないようにゆっくり煮るの。オニオンを炒めて、蒸したポテトと一緒にミキサーでジュース状にしたものをさっきのハドックに加えるのよ、ミルクを足しながらね」

クレア、それは手間が充分かかってマス。